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Un plat sympa avec des haricots en boîte à servir en accompagnement. Les légumes secs sont très bons pour la santé et pourtant ils sont souvent oubliés. Ils ont une excellente valeur nutritive et tiennent bien au corps. Que des avantages donc! INGREDIENTS: 1 boîte de haricots de votre choix (haricots blancs, haricots rouges, haricots géants, etc). 1 boîte de tomates concassées 1 bloc de fêta 1 oignon jeune Piment d'Espelette Origan Ail en poudre 1/2 cube bouillon Basilic frais Huile d'olive Poivre facultatif: 2 cuillères à soupe de vin blanc EN CUISINE: Dans un plat qui va au four, mélanger le contenu de la boîte de tomates concassées avec le demi cube de bouillon émietté, de l'origan, de l'ail en poudre, du piment d'Espelette (quantité d'épices à votre goût), un oignon jeune émincé.  Egoutter les haricots et les ajouter à la sauce avec du basilic finement ciselé. Ajouter le vin blanc (facultatif). Au centre du  plat, disposer le bloc de fêta. Verser un filet d&

Blondies aux M&Ms et aux Oreos  💛🧡❤️💖 Jolis, colorés et parfaits pour le goûter! INGREDIENTS: 225gr de beurre 130gr de cassonade blonde 75gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 270gr de farine 1 pincée de sel 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire 1 paquet de M&Ms au chocolat 1 paquet de biscuits Oreos (factulatif: 1 sachet de mini Oreos pour décorer) DEROULE DE LA RECETTE: Battre 225gr de beurre avec 130gr de cassonade blonde, un sachet de sucre vanillé et 75gr de sucre.  Ajouter 2 œufs. Mélanger. Ajouter ensuite 270gr de farine tamisée, une bonne pincée de sel et une cuillère à café de bicarbonate alimentaire. Mélanger à nouveau la préparation. Ajouter selon votre goût des M&Ms (j’ai mis 80gr) et des morceaux de biscuits Oreo (150gr). Bien mélanger le tout. Mettre la pâte dans un moule à brownie (carré) garni de papier sulfurisé. Décorer avec des mini Oreos (facultatif). Cuire à 160 degrés environ 40 minutes.  NB: Comme toujours, chaque four étant différen

On fait tous des efforts pour rendre nos recettes plus saines sans compromis sur la gourmandise! J'ai donc testé une recette de cake au chocolat avec de la courgette qui remplace avantageusement le beurre. Résultat, un cake moelleux et "humide" avec un bon goût de chocolat... la courgette est, elle, imperceptible! Pour être gourmand, sans culpabilité, la recette c'est par ici! INGREDIENTS: 150gr de chocolat noir 150gr de courgette 3 oeufs 75gr de sucre 40gr de farine 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de baking powder 1 pincée de sel DEROULE DE LA RECETTE: Faire fondre 150gr de chocolat noir au micro-ondes. Une fois fondu le laisser tiédir. Pendant ce temps éplucher une courgette. Enlever la partie centrale avec les "pépins", ne garder que la chair ferme. Raper très finement et réserver. Séparer les blancs/jaunes d'oeufs. Battre les jaunes avec les 75gr de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les jaunes battus au chocolat tiédi. Méla

A dipper à l'apéro ou sur une tartine, voici une recette simplissime et pourtant délicieuse! Réalisée très rapidement pour un succès garanti!   INGREDIENTS: 2 grosses carottes 1 oignon jeune 1 gousse d'ail 2-3 branches de basilic frais 1 boîte de thon au naturel 2 cuillères à soupe de Philadelphia (cream cheese) 2 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de ketchup 1 cuillère à café de paprika fumé 1 cuillère à café d'origan Sel & poivre DEROULE DE LA RECETTE: Pelez deux carottes, coupez-les en tronçons et mixez-les au robot. Dans le bol du mixeur, ajoutez le thon égoutté, les feuilles de basilic, l'oignon jeune coupé en morceaux, la gousse d'ail (dégermée si ce n'est pas de l'ail frais), le Philadelphia, la mayonnaise, le ketchup et les épices. Il ne vous reste qu'à mixer le tout! Trop facile, je vous l'avais dit! Rectifiez l'assaisonnement selon votre goût avec sel et poivre si nécessaire. Servir avec des crackers à l'apéro o

Mon amoureux m’a demandé de lui préparer des biscuits healthy pour gérer ses petites envies sucrées. Comment refuser? 😍 ❤️ Comme la recette a fait ses preuves, je la partage avec vous! 🍯 🍪 🤩 INGREDIENTS: 150gr de farine 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine 1 oeuf 60gr de miel liquide 50gr de beurre sel OPTIONNEL: 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de praliné cacao non-sucré pépites de chocolat noir DEROULE DE LA RECETTE: Mélanger 150gr de farine avec 2 càs de flocons d’avoine, 1 pincée de sel, 1 œuf, 60gr de miel, 50gr de beurre mou. Pour les plus gourmands, ajouter 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) ou 1 càs de praliné maison (facultatif). Pour la version chocolat ajouter du cacao (non sucré) selon votre goût + quelques pépites de chocolat noir. Former des boules et les aplatir au doigt sur un papier sulfurisé. Décorer de demi-noisettes 🌰 Cuire à 170 degrés pendant environ 15 minutes.

La recette du terriiiible cake ´Tres Leches’ que vous allez adorer (ou détester car il donne envie de tout manger en une fois), c’est par ici! Gâteau Tres Leches délice du Mexique Incomparablement moelleux et franchement pas compliqué à réaliser!  Allez, on le tente 👩🏻‍🍳 🧑‍🍳 INGREDIENTS: Gâteau: 5 oeufs 100gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de baking powder 115gr de beurre 200gr de farine 1 boîte de lait concentré sucré Nestlé 1 boîte de lait concentré/évaporé non-sucré Nestlé 200ml de lait entier sel Garniture:  500ml de crème 40% 50gr de sucre DEROULE DE LA RECETTE: Dans un bol, battre 5 jaunes d’œufs et 100gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé pendant environ 4 minutes. Monter les 5 blancs en neige pas trop ferme et les incorporer. Ajouter à la spatule 200gr de farine, 1 càc de baking powder et 1 pincée de sel. Ensuite incorporer 115gr de beurre fondu refroidi. Cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes. A la sortie du four piquer tout le gâteau avec un cure de

Recette super rapide pour réaliser une tartinade qui peut aussi servir de dip pour l'apéro! Super healthy en plus! Ajoutez quelques graines sur votre tartine! INGREDIENTS: 1 pied de brocoli de taille moyenne 1 oignon jeune 1 gousse d'ail (si vous avez de l'ail frais c'est encore mieux) 2 cuillères à soupe de Philadephia nature 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 branches de basilic 1/4 de bouillon de poule  Sel et poivre DEROULE DE LA RECETTE: Cuire un brocoli (les bouquets sans le pied) dans de l’eau bouillante salée (il doit être encore bien vert et un peu ferme). L’égoutter et laisser refroidir. Pendant ce temps dans le bol du mixer mettre 1 gousse d’ail, un oignon jeune, les feuilles de deux branches de basilic, ¼ de bouillon de poule émietté, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et deux cuillères à soupe de Philadephia nature.   Ajouter les brocolis cuits et mixer le tout. Rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre à votre goût.   A tartiner ou à di