cook_n_luv - cuisine créative et passionnée!

C'est un fait, on a beau aimer cuisiner, on n'a pas toujours le temps. Ou alors, on n'aime pas cuisiner et on assume, un point c'est tout! Dans les deux cas, cette petite recette ultra facile et très rapide, pourrait bien quand même vous faire passer pour un as de la cuisine au moment de servir. ^_^ N'oubliez pas que la recette en vidéo a été postée sur la chaine youtube cook_n_luv: https://youtu.be/fAX8JVzGjf4 Voici vos ingrédients du jour  (recette pour 3 - dimensions indicatives du plat utilisé: 19 cm x 25 cm) 900 gr d'épinards à la crème  1 paquet de feuilles de lasagne Giovanni Rana (les fines et larges) 250 gr de saumon fumé en tranches 100 gr d'emmenthal rapé 50 gr de parmesan rapé une sauce béchamel maison (voir recette https://youtu.be/ZPxSMmge4jE ) poivre Au rayon frais de votre supermarché - feuilles de pâte fine RANA  Enfilez votre tablier et c'est parti: Décongelez vos épinards et préparez vos ingrédients. Da

Rien de plus facile que de faire une béchamel maison et franchement pour le peu de temps investi dans cette recette, le résultat est infiniment meilleur que tout ce que vous pourrez trouver dans le commerce! En plus, la béchamel peut vous servir de sauce de base pour, par exemple, de délicieuses sauces pour les pâtes (sauce au gorgonzola ou au roquefort). Ou encore pour remplir des choux salés (gougères) pour un apéro chic (sauce à l'emmenthal ou au gruyère). Ce ne sont que des exemples bien sûr, juste pour vous mettre l'eau à la bouche! Recette en vidéo sur la chaîne YouTube cook_n_luv: https://youtu.be/ZPxSMmge4jE Si j'ai réussi à vous convaincre, voici vos ingrédients du jour: 1 litre de lait entier 60 gr de farine 60 gr de beurre Alors, comment faire? - Faites tiédir votre lait au micro-ondes. - Dans une casserole versez le beurre. - Une fois le beurre complètement fondu, ajoutez la farine. - Le mélange va former une pâte jaune

Voici la recette tout droit sortie de la deuxième vidéo YouTube de la chaîne cook_n_luv que vous trouverez ici: https://youtu.be/PwzmqHkfvyA Une recette de curry léger, parce que, chez moi, tout le monde n'est pas fan, ni des saveurs asiatiques, ni de piquant. J'ai donc pensé à créer une recette un peu passe-partout pour satisfaire tous les palais de la maison et en plus elle se prépare méga rapidement. A vos fournaux! Un, deux, trois, c'est parti! Voici les ingrédients pour 3 personnes: 500gr de queues de crevettes géantes (fraîches ou congelées) 4 cuillères à café de pâte de curry rouge 2 cuillères à café de gingembre en purée 1 poivron jaune 1 courgette 1 oignon blanc 2 gousses d'ail 1 carotte 1/2 litre de lait de coco 1 cube de bouillon de poule 1 palet de sucre de palme 3 feuilles de Kaffir (feuilles de combava) 3 oignons jeunes 1 citron vert 1 cuillère à café d'huile de sésame 1 cuillère à soupe d'huile végétale 200 gr dez riz ba

On a à peine fini de célébrer Noël et de fêter l'An Neuf que se pointe l'heure de la galette des Rois! Comment voulez-vous qu'on ne prenne pas du poids comme ça? ;) Mais, évidemment, c'est une tradition qu'on ne peut pas négliger, non, non, non n'insistez pas! Voici donc une recette de galette des Rois un tantinet améliorée à ma façon et poutant pas trop sucrée ni écoeurante. Ingrédients: 2 pâtes feuilletées prêtes à l'emploi 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre blanc 100 gr de poudre d'amandes 30 gr de farine 3 oeufs (deux pour la préparation et le dernier pour la dorure) 2 demi-poires au sirop 2 barres de chocolat noir Préparation: Dans le bol de votre batteur versez successivement le beurre pommade, les deux oeufs battus, le sucre, la poudre d'amande et la farine. Fouettez jusqu'à ce que les différents ingrédients soient bien mélangés. Au centre de la première pâte feuilletée dressez un cercle de la prépara

Bon, c'est une évidence, ma cuisine est bien trop petite pour contenir tout ce que je tente d'y faire entrer! S'il est un essentiel du cuisinier/pâtissier dont on ne peut pas se passer, c'est bien de la balance electronique. Mais souvent, une balance prend de la place même si les concepteurs font ce qu'ils peuvent pour les designer intelligemment. Celle-ci c'est MA chouchoute! Je l'ai déjà depuis plus d'un an et j'en suis toujours aussi fan! Elle m'accompagne dans toutes mes recettes, se fait malmener, asperger, photographier, etc. mais elle est toujours aussi fidèle au poste. Toute petite avec ses bras retractables, elle se range dans un tiroir et sait se faire oublier. Elle existe en blanc et en vert et surtout elle a été créée par ma marque préférée, Joseph Joseph! Prix d'achat 44,99€. Retrouvez-là ici (avec tous ses autres petits copains ustensiles intelligents et colorés! Oui, je sais, je n'ai