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Bientôt les vacances de Noël et avec elles un peu de temps pour s'adonner à une passion gourmande: la confection de biscuits! Et pour bien recevoir ses amis et sa famille, si on préparait des biscuits originaux à servir au moment du café? Voici d'adorables petites maisons à percher sur le bord du mug de café fumant. Première étape commander un set d'emporte-pièces sur wish pour réaliser facilement les pièces du puzzle. Il vous en coûtera moins d'un Euro mais comptez près de deux (à trois) semaines de livraison. Deuxième étape préparer des "sugar cookies". La pâte de ceux-ci ne doit pas lever à la cuisson pour que les formes se maintiennent parfaitement. Moi j'utilise la recette de Nigella: https://www.nigella.com/recipes/butter-cut-out-cookies Tenue parfaite à la cuisson! Une fois votre pâte abaissée (et bien réfrigérée), couper les morceaux de maison à l'emporte-pièce et les disposer sur un silpat * pour les cuire.  Les laisse

LA CREME PATISSIERE... Difficile? Un mythe! La crème pâtissière c'est bon, c'est onctueux et ça sert à faire plein de choses! Alors pourquoi ne pas vous y coller? Parce que franchement ce n'est pas sorcier :) Je ne vais pas réinventer la roue et vous faire un copier-coller d'une recette prétendant qu'elle est mienne donc voici un lien avec une recette facile expliquée avec des photos: https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/311261-creme-patissiere Que dire d'autre? Que vous pouvez conserver votre crème pâtissière maximum 2 jours au réfrigérateur. Vous voilà donc obligés de consommer ces délices que vous allez réaliser rapidement. O torture hahah! La crème pâtissière c'est la base du remplissage des choux ou des éclairs. Et vous pouvez l'aromatiser au chocolat ou au café par exemple. Sur un air d'été la fleur d'oranger fait merveille! Mais elle peut aussi servir de base à une tarte aux fruits par exemple. En été la croûte aux fr