Est-ce que vous connaissez le pimiento de Padrón? C’est une variété de piment espagnol très doux qui fait fureur à l'apéro. Version tapas bien sûr! Olé! Ca sent l'été!
RECETTE:Laver et bien sécher les piments.
Verser 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle avec une gousse d’ail écrasée.
Déposer les piments puis faire cuire à feu moyen-vif pendant 5 minutes en retournant régulièrement.
Les pimientos doivent être dorés mais pas brulés.
Saupoudrer de fleur de sel et servir immédiatement.
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