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Nice-cream à la banane & peanut butter (sans sorbetière)

Il fait chaud! Pour se rafraîchir, voici une recette de glace sans produits laitiers et sans sucre raffiné! Bien meilleure pour la santé donc et réalisée en un tournemain! Et tout ça, sans sorbetière, juste avec votre blender!


INGREDIENTS:

  • 4 bananes bien mûres
  • 70gr de beurre de cacahouète
  • 250ml de crème de coco
  • 7 dattes dénoyautées

RECETTE:

Couper les bananes en morceaux et placer au congélateur minimum 2 heures.

Mettre la crème de coco dans le blender et mixer 2 minutes.

Ajouter les bananes congelées en 3x. Mixer une minute entre chaque ajout.

Terminer par ajouter le beurre de cacahouète et les dattes dénoyautées.

Mixer encore deux minutes puis verser la préparation dans un récipient allant au congélateur.

Laisser la glace prendre pendant 3-4 heures avant de déguster!



OPTIONNEL: On peut ajouter une grosse pincée de sel comme exhausteur de goût pour souligner le côté sucré-salé. 

ATTENTION: Si vous laissez votre glace plus de 12h au congélateur avant de la consommer, elle aura solidifié façon "bloc" indestructible, donc pensez à la sortir avant de la servir sous peine de ne pas pouvoir faire de boules. Une autre option, vous pouvez congeler la préparation en raviers individuels et également sortir la glace un peu avant de la servir pour qu'elle ramollisse un peu.

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